門尼粘度機是用來測試天然橡膠分子量的條件，使用測試的門尼粘度值是控制天然橡膠加工質量的一個標準，是分子量大小的定性概念。門尼粘度曲線的高低轉矩，測定橡膠膠料的可塑性，是測橡膠膠料硫化過程中的一個相對值。其測試原理是在一定的溫度、時間和壓力下，測量試樣對轉子轉動所產生的剪切阻力，以扭矩大小的不同來表示膠料可塑度的大小。用粘度機測出來的相對值，是控制穩定性的一個手段。只要曲線走向、轉矩變化不多。
門尼粘度機的控制軟件主要功能介紹：
1、可測試數據：包含門尼粘度、焦燒的各種數據；
2、可測試曲線：門尼粘度曲線、門尼焦燒曲線、上下模溫度曲線；
3、操作軟件：中文軟件、英文軟件；
4、試驗中途可修改時間；
5、試驗數據可自動保存；
6、多條試驗數據及曲線可在一張紙上顯示，并可用鼠標點選讀取曲線上任意點的數值；
7、可將歷史數據添加在一起進行對比分析并可打印出來。
門尼粘度機的用途：
1、在相同配方的情況下，門尼值高時，物性較好，門尼值低時，物性較差；
2、門尼值高，對拉力及撕裂有補強效果。門尼值低則相反，如在鞋底配方中，低門尼的配方往往容易“跑”色；
3、各配合劑分散良好時，門尼值會下降。分散不好，則耐磨性較差；
4、門尼值低，伸長率高時，耐磨性好一些；
5、門尼值用來控制加工性。加工性良好，可保證膠料流注模子內每個角落，而且各種有色膠料的加硫較易掌控，可減少廢料；
6、在量測原理和機械結構上的不同。
